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丹沢の麓のファーマ-日記

レースから手芸全般の教室と花と野菜と日々のこと


by hack-berry
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はなゆずの収穫


40cm位の棒苗を北側に植えたのは、忘れた位前の話。
今は、毎年の高くしたくない剪定のおかげで2m40cmの樹形。

4.5年前からぽつぽつと実のりはじめた、小ぶり花柚子は249個の収穫。
途中友達に送ったり鍋で頂いたりで300個以上はあったんでしょう

1月中の剪定の為の全部収穫なんです。
1cmはあるトゲで、負傷で出血もありましたが無事終了。
柚子は、絞ってして冷凍にして後は、柚子ジャムにしましょ(^_-)-☆

午前中がこんな事で終わってしまって・・・
ポワソンのサンプルを仕上げないといけない(^.^)

快晴で箱根の山々がくっきりで、元気もらって
今日も素敵な1日にしましょ!(^^)!
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柚子ジャムは、以前フォーションで購入のオレンジジャムのような仕上がり(*_*)
そのジャムは、果汁が少ない果皮がとっても多くて珍しいものでした。
50%の甘さの美味しさに変わりはないですが・・・



by hack-berry | 2019-01-22 10:37 | 庭仕事 | Comments(0)